المكونات :-
طريقة العمل :-
- تقلب البهارات مع شرائح الخضار المذكورة أعلاه من أجل تتبيل الدجاج ثم يوضع الدجاج في هذه الخلطة لمدة ساعتين
- بعد ذلك يتم وضعها علي نار هادئة لمدة ربع ساعة
- يتم إنتشال الدجاج من الخلطة حتي يبرد
- بعد ذلك نقوم بتجهيز خلطة تحمير الجداج وهي كالأتي (كيس نشا + كوب دقيق + بيضة + ربع كوب لبن + زعتر + ثوم بدرة + بصل بدرة + ملح + شطة حسب الرغبة)
- يتم تقليب تلك المكونات السابقة حتي تصبح عجينة انثيابية
- نحضر أكياس الفيجيتار
- نضح الدجاج في الخلطة ثم في الفيجيتار
- يوضح الدجاج في الفريزر بعد وضعه في الخلطة والفيجيتار لمة لا تقل عن ساعة
- يحمر الدجاج وسوف تحصلين علي نتائج مرضية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق